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Perché il vento è libero e non conosce confini. Racconti di viaggio tra natura, cibo e tradizioni

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Non solo gulash. Comfort food alla magiara

Pubblicato il 4 Febbraio 20194 Febbraio 2019da Simonedda

Il gulash è il primo nome che probabilmente viene in mente quando si pensa alla cucina ungherese. Perlomeno è quello che avrei detto io, senza pensarci troppo, fino a qualche mese fa. Come vi ho raccontato spesso, provare la cucina dei luoghi che visito è un aspetto fondamentale del viaggio tanto da diventare persino parte […]

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